junho 26, 2020

Receita de Marrom paulista

A batata doce é um tubérculo que fornece energia ao organismo devido ao ter teor de carboidratos, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, o que garante vários benefícios para a saúde.

Além disso, a batata doce é rico em antioxidantes, como o betacaroteno, flavonoides e compostos fenólicos, ajudando a proteger as células do organismo contra os efeitos dos radicais livres, sendo, por isso, uma alternativa saudável à batata inglesa. A batata doce normalmente possui a cor laranja, no entanto também possui outras variedades, podendo ser branca, marrom ou roxa.

Você é apaixonado por Batata Doce? Então faça essa receita e se apaixone por esse doce que lembra muito o sabor do Marrom Glace.




Ingredientes

500g de batata doce
250g de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate
4 colheres (sopa) de leite de coco

Modo de preparo
  • Faça uma calda com o açúcar, o leite de coco e 1 copo de água.
  • Quando estiver no ponto de fio forte, junte a batata doce cozida e passada por espremedor, e o chocolate peneirado.
  • Deixe no fogo, mexendo sempre até desprender da panela.
  • Faça bolinhas, passe por açúcar comum ou cristal e coloque em caixinhas.
O que acharam dessa magnifica receita?
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